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此时,郭元义从包间内走了出来。
“志河,怎么回事。你事前没有调查焦市长忌口的食物吗?”郭元义声音中透着严厉。
李志河一边擦着冷汗,一边道:“我……我……”
李志河确实没经验,他刚分管招待这一块,只知道菜的档次高,领导就高兴,根本没想太多别的东西。
“我什么我,赶紧通知厨房换菜。”郭元义快速的说道。
李志河忙道:“好,好。我马上去。”
凉菜中海鲜占的份量很轻,真正的海鲜还在后面的热菜上呢。所以,李志河也不敢耽误,赶紧一溜小跑的让厨房换菜去了。可能是心中太紧张了,跑的过程中还差点摔了个跟头。
郭元义和李志河说完,才发现徐岩峰也在。
不过,郭元义也没功夫问徐岩峰为什么在这,只是说道:“你怎么来了,既然来了就帮李主任做好接待工作吧。”说完,便赶紧回了包间。
此时,徐岩峰心中叹了口气,他本以为可以为李志河和郭元义解决掉这个麻烦的。没想到他却晚来了一步。
徐岩峰在门外站了几分钟后,便看到李志河气喘吁吁的又跑了回来。
“小徐啊,郭主任进去了吗?”李志河有些急的问道。
“进去了。”徐岩峰点头道。
李志河跺了下脚,然后掏出手机想给郭元义打电话。不过随后又放弃了,然后便在原地转起了圈,明显他有急事给郭元义汇报。
恰好这时郭元义又出来了,他是准备问问李志河的菜换的如何了。
“都换了,换了。不过,郭主任,这个酒店主打的菜便是海鲜。接待市长不能太寒酸了。之前酒店把海鲜都备好了。可是,现在要换菜。那换的菜又不能太差了,凉菜还好说,可是热菜都需要时间啊。”
李志河现在脑子都已经糊涂了,刚才出的纰漏,虽然没有给焦市长造成什么伤害。但是肯定是让焦市长不高兴了,那姚振良肯定也会迁怒李志河。所以现在李志河说话都有些混乱了,不过徐岩峰心里却明白了李志河的意思。
刚才那桌菜,除了海鲜之外,其他的菜都是比较普通的。整桌菜全都靠着那几道海鲜撑场面。
可是,如今海鲜不让上了,那换的菜档次必须要和那几道海鲜差不多。如果换几道普通的菜,那这桌招待餐的整体水平可就低了很多。
刚才的海鲜已经让焦市长觉得元西县的工作不细致了。如今要是换的菜太寒酸,那市长可能会觉得元西县的干部是不是看不起他,不重视他,是不是想给他整事。
所以,换的那几道菜,档次必须高,必须把这桌菜的整体水平提上来。
可是,临时换的菜,那都要现在开始重新做。而档次高的菜需要的材料又多,烹饪的时间也长,煎炸焖炖的,有时候一道菜要弄上一个多小时。
招待上级领导的时候,尤其是市厅级以上领导,那上菜的时间间隔都是安排好的。基本上掌握领导尝过这道菜三口后,下一道菜就要上来了。
如果时间不安排好,可能会遇到两三道菜一起上来,随后又可能要等上个半小时一道菜都没有的情况。
之前李志河都是安排好的,每道凉菜、热菜和主食,基本都安排了上的时间。并且将午宴安排在一点半前结束,吃完饭焦森还能够休息一会。
可是,现在一换菜,那上菜的时间就有些打乱了。
现在李志河最怕的是,千万不要出现两道菜之间间隔太长的尴尬情况。
徐岩峰在明白李志河的意思后,他在想这一点是不是也是王昌预先考虑进来的。让王旭光将那些不是海鲜的菜点的较为普通,目的就是保证换菜的时候,会将时间拖久。如果真是这样,那王昌也太nb了。
郭元义也明白李志河的顾虑,说道:“那能怎么样,你通知酒店,全力给咱们做菜。”
“是,我就是这么跟酒店说的。”李志河说完,又有些谨慎的低声道:“刚才,那个,焦市长生气了吗?”
李志河问的是刚才上的海鲜,有没有让焦森生气。
郭元义瞪了李志河一眼:“你说呢。焦市长虽然没说什么,但是唐秘书长已经在酒桌上点了两次这事了。说我们元西县的工作做的不细致,这种事应该提前问清楚的。唐秘书长说这话的时候,焦市长也没阻止他,那你觉得焦市长心里是怎么想的?”
“肯定也……也在怪……怪我们了。”李志河顺嘴说道。
郭元义哼了一声道:“刚才赵.县长已经向焦市长和唐秘书长表态了,回去后一定对这次的事件进行追究。谁的工作没做好,政府会考虑调整他的工作。”
李志河知道郭元义说的赵.县长便是常务副县长赵子民,他也是陪餐的一员。而他这么表态,那肯定是打算回去调整李志河的工作了。
“这次是王旭光点的菜……”李志河忙解释。
“你是分管招待的副主任,他是一个临时工,难道让我们给市里说,这事主要是个临时工的责任?”郭元义摇了摇头,说完便回到了包间。
李志河叹了口气,好不容易管了一个肥的科室,可是还没几天恐怕就要被撸了。
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